BIOINDUSTRY
FOR BUSINESS

หลักสูตรอุตสาหกรรมชีวภาพเพื่อธุรกิจ
ชื่อปริญญาและสาขา

ชื่อเต็ม : วิทยาศาสตรบัณฑิต อุตสาหกรรมชีวภาพเพื่อธุรกิจ
ชื่อย่อ : วท.บ. (อุตสาหกรรมชีวภาพเพื่อธุรกิจ)
แผนการเรียน 4 ปี
จำนวนหน่วยกิต 122 หน่วยกิต
อาชีพที่ประกอบหลังสำเร็จการศึกษา
1. ผู้ช่วยนักวิจัยด้านผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ
2. เจ้าหน้าที่ฝ่ายผลิต
3. เจ้าหน้าที่ฝ่ายควบคุมคุณภาพ และประกันคุณภาพ
4. ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ อาทิ ผู้ประกอบการอาหารฟังก์ชัน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร  สารสกัดมูลค่าสูง และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม
5. นักพัฒนาด้านผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ
6. นักวิชาการด้านผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ
7. ผู้แทนฝ่ายขายเชิงเทคนิค ด้านวัตถุดิบ เครื่องมือ และผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ

BIB SDU 69

ผลลัพธ์การเรียนรู้ของหลักสูตร (PLOs)

PLO1 อธิบาย แนวคิด ทฤษฎี เกี่ยวกับ BCG Model วิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมชีวภาพและประยุกต์ใช้ความรู้ด้านอุตสาหกรรมชีวภาพกับธุรกิจได้
PLO2 ปฏิบัติการใช้เครื่องมือทางวิทยาศาสตร์เพื่องานด้านอุตสาหกรรมชีวภาพได้
PLO3 ประยุกต์ใช้สารสนเทศ ปัญญาประดิษฐ์และเทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อปฏิบัติงานด้านอุตสาหกรรมชีวภาพได้
PLO4 ประยุกต์ใช้องค์ความรู้ด้านธุรกิจ และกฎหมายเพื่อปฏิบัติงานด้านอุตสาหกรรมชีวภาพและเตรียมการเป็นผู้ประกอบการได้
PLO5 วิเคราะห์ประเด็นปัญหาและใช้ทักษะในการแก้ปัญหาด้านอุตสาหกรรมชีวภาพได้
PLO6 บูรณาการองค์ความรู้ทางด้านอุตสาหกรรมชีวภาพกับงานวิจัย และการปฏิบัติงานในสถานประกอบการด้านอุตสาหกรรมชีวภาพได้
PLO7 ปฏิบัติตน และปฏิบัติงานอย่างมีคุณธรรมและจริยธรรม
PLO8 ปฏิบัติตนตามแบบอย่างบัณฑิตมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ทำงานร่วมกับผู้อื่นและเป็นผู้ประสานงานด้านอุตสาหกรรมชีวภาพเพื่อธุรกิจได้
PLO9 สื่อสารความรู้ทางอุตสาหกรรมชีวภาพ และศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง โดยใช้ทักษะภาษาไทยและภาษาอังกฤษได้

ผลลัพธ์การเรียนรู้ตามชั้นปี (YLOs)

  • อธิบายหลักการผลิตวัตถุดิบประเภทพืชและสัตว์ หลักการและควบคุมกระบวนการหมักการเพาะเลี้ยงเซลล์จุลินทรีย์ เนื้อเยื่อพืช และเซลล์สัตว์ เพื่อเป็นฐานการเรียนรู้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพให้สอดคล้องกับแนวคิด BCG Model
  • มีทักษะเบื้องต้นของการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจอุตสาหกรรมชีวภาพ
  • ใช้เครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ สารสนเทศ และเทคโนโลยีดิจิทัลได้
  • ปฏิบัติตนตามคุณลักษณะบัณฑิตของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต มีระเบียบวินัยและทำงานร่วมกับผู้อื่นได้
  • ปฏิบัติการและใช้เครื่องมือที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมชีวภาพได้
  • พัฒนาผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพต้นแบบได้ด้วยความคิดอย่างสร้างสรรค์มีคุณภาพตรงตามมาตรฐานสากล
  • ประยุกต์ใช้องค์ความรู้ด้านธุรกิจเพื่อเตรียมการเป็นผู้ประกอบการ
  • ปฏิบัติตนและปฏิบัติงานอย่างมีคุณธรรม จริยธรรม และเข้าใจกฎหมายด้านอุตสาหกรรมชีวภาพ
  • วิเคราะห์ประเด็นปัญหา และใช้ทักษะในการแก้ปัญหาด้านอุตสาหกรรมชีวภาพได้
  • ประยุกต์ใช้ปัญญาประดิษฐ์กับอุตสาหกรรมชีวภาพได้
  • ออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพได้อย่างสร้างสรรค์
  • ประยุกต์ใช้เครือข่ายสังคมออนไลน์ และสื่อใหม่เพื่อการสื่อสารการตลาดธุรกิจอุตสาหกรรมชีวภาพได้
  • วิเคราะห์ ประเมิน บูรณาการองค์ความรู้กับงานวิจัย และการปฏิบัติงานในสถานประกอบการ และนำเสนองานด้วยภาษาไทย และภาษาอังกฤษได้
  • ประยุกต์ใช้ความรู้ด้านอุตสาหกรรมชีวภาพเพื่อสร้างแผนธุรกิจ และการนำเสนอเพื่อต่อยอดการเป็นผู้ประกอบการได้
  • ปฏิบัติตนตามบุคลิกของการเป็นผู้ประสานงานด้านอุตสาหกรรมชีวภาพเพื่อธุรกิจได้
  • ซื่อสัตย์สุจริต มีคุณธรรม จริยธรรม และมีจิตสำนึกความรับผิดชอบต่อตนเอง สังคมและสิ่งแวดล้อม