หลักสูตรอุตสาหกรรมชีวภาพเพื่อธุรกิจ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
ได้จัดกิจกรรมการเรียนรู้นอกสถานที่เพื่อบูรณาการความรู้ในรายวิชา เกษตรอัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมชีวภาพ โดยดร.รังสันต์ จอมทะรักษ์ อาจารย์ผู้สอนรายวิชาและอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรฯ ได้นำนักศึกษาชั้นปีที่ ๑ เข้าร่วมงาน GranMonte UNCORKED ณ ร้านอาหาร GOAT Bangkok กรุงเทพมหานคร ในวันอังคารที่ ๒ ธันวาคม ๒๕๖๘ เวลา ๑๔.๐๐ – ๑๗.๐๐ น. กิจกรรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาได้รับความรู้และประสบการณ์ตรงในหลายมิติ ดังนี้ กระบวนการผลิตไวน์คุณภาพสูง, ศิลปะการจับคู่ไวน์และอาหาร (Food and Wine Pairing), ศักยภาพของอุตสาหกรรมไวน์ไทย กิจกรรมเชิงปฏิบัติการนี้ช่วยพัฒนาผู้เรียนให้เข้าใจห่วงโซ่คุณค่า (Value Chain) ของอุตสาหกรรมชีวภาพอย่างรอบด้านและสามารถนำความรู้ด้านเกษตรอัจฉริยะไปประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าทางธุรกิจได้อย่างเป็นรูปธรรม