หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอุตสาหกรรมชีวภาพเพื่อธุรกิจ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เดินหน้าพัฒนาศักยภาพนักศึกษาอย่างต่อเนื่อง จัดกิจกรรมย่อยที่ 2 อบรมเรียนรู้จากฟาร์ม (ต้นน้ำ) ภายใต้โครงการธุรกิจจำลอง “Farm Organic Ready” (ดีจากฟาร์ม พร้อมเพื่อคุณ) เมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม 2569 ที่ผ่านมา ตั้งแต่เวลา 08.00 – 17.00 น. กิจกรรมในครั้งนี้ นำโดย ผศ.ดร.มณชัย เดชสังกรานนท์ ประธานกรรมการบริหารหลักสูตร พร้อมด้วยคณาจารย์และบุคลากร รวมจำนวน 6 คน ได้นำนักศึกษาชั้นปีที่ 1 และชั้นปีที่ 2 จำนวน 19 คน เปิดประสบการณ์การเรียนรู้นอกห้องเรียน ลงพื้นที่ศึกษาดูงานในแหล่งผลิตจริงถึง 2 ฟาร์ม 2 จังหวัด ได้แก่:
ฟาร์มผัก H2OHydroGarden จังหวัดกรุงเทพมหานคร – เรียนรู้ระบบการจัดการและเทคโนโลยีฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์
อดุลย์คลองหลวง ฟาร์มเห็ด จังหวัดปทุมธานี – ศึกษาขั้นตอนการเพาะและผลิตเห็ดอย่างครบวงจร ตั้งแต่การเตรียมก้อนเชื้อ การควบคุมคุณภาพสภาพแวดล้อม ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิต
เสียงสะท้อนความสำเร็จ
กิจกรรมนี้ประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี โดยผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมกิจกรรมในภาพรวมสูงถึงร้อยละ 80 (อยู่ในระดับดี) ซึ่งสะท้อนถึงความสำเร็จในการพัฒนาความรู้ ทักษะ และประสบการณ์ตรงของนักศึกษา ให้สอดคล้องกับการเรียนรู้เชิงปฏิบัติอย่างแท้จริง
